F
L

home
over ons
initiatieven
Inspiratie
agenda
contact

Voedsel & Economie

FoodQuake
initiatieven
Voedsel & Economie

Bicycle Coffee: Organisatie die ‘farm cooperatives’ ondersteunt door duurzame koffiebonen plaatselijk te roosteren en de koffie per fiets te vervoeren
Farmigo:
Organisatie die software heeft ontwikkeld voor Community Supported Agriculture om consumenten en lokale boeren te verbinden.
Rechtstreex:
De boer en burger dichter bij elkaar brengen en de consument weer in aanraking laten komen met lokale, gezonde en betaalbare voedingsproducten
Natrik’s Cuisine:
Opgericht vanuit een passie voor eten. De insteek was om mensen te laten proeven dat er met liefde en passie gekookt is met pure ingrediënten.
Ghee Easy:
Ghee Easy maakt Ghee van Hollandse boter. Ghee is vet goed vet voor in de keuken. Een Superfood van Hollandse bodem!
Waste Watchers:
In de wereld van morgen is er geen ruimte voor voedselverspilling. Letterlijk en figuurlijk. Vanuit economisch en ecologisch oogpunt is …
VoetprintCooking®:
Wil jij graag weten hoe groot de milieubelasting is van wat jij kookt? Dit boek geeft tips!
Streekbox:
Levert de lekkerste producten aan huis in een versbox. Gezond eten, recepten en maaltijden van Hollandse bodem.
Pink Carrot natural cakes:
Productie en verkoop van taarten zonder witte suiker en andere rotzooi!
RotterZwam:
Eetbare paddenstoel. We kweken onze zwammen op koffiedik & koffieschilletjes.
Streekmolen:
Levert streekkratten aan huis met lekkere, verse streekproducten uit de regio. Elke twee weken wordt er een krat thuis bezorgd.
De Boon in de Tuin:
Blog dat het leven van een moestuinmaniac volgt. Met als doel kennis verzamelen, verrijken en opnieuw te delen.
LekkereTrek:
Met heerlijk, eerlijk, regionaal en seizoensgebonden ‘streetfood’ verleiden we de consument op straat om beter te eten.
Kook met mij mee!:
programma dat met basisschoolleerlingen een lekker en duurzaam voedingspatroon promoot.
Groentebuur:
Groentebuur wordt een systeem waarop telers en tuinders hun groente- en fruitoverschotten kunnen aanbieden.
Boerenversbox:
Levert iedere week een box vol seizoensgroenten, -fruit, zuivel, vlees, eieren en streekprodukten in de regio Westfriesland.
: De Krat
De Krat levert lokale, verse seizoensproducten inclusief recepten bij mensen thuis, in een houten kratje.
Van Haver tot Gort:
Van Haver tot Gort is een biologische webwinkel, waar mensen heel eenvoudig en goedkoop, biologische boodschappen kunnen doen.
Nationaal Schooltuinproject:
Kinderen leren over herkomst van gezonde voeding.
Willem & Cammeraat:
Culinaire concepten om een creatieve invulling te geven aan evenementen of diners.
Good eggs:
Website waarop consumenten biologische producten kunnen bestellen van lokale boeren en producenten.
Vair:
Vair is vlees van verwende varkens. Kom kijken !
Kamilla’s keuze:
Bij Kamilla’s keuze kies je een recept en doe je álle avondboodschappen in één keer om thuis te koken. Groen gemak in een zak.
Arq:
Arq is een Rotterdamse lunchroom en take-away en serveert bad ass veggie & vegan food.
Saxion Good Food:
Is een module voor HBO-studenten over ethische dilemma’s rond voedsel en water.
Bruine Bonenbende:
De missie van de Bruine Bonenbende? Promotie van peulvruchten. We helpen Nederland weer aan boon, linze en erwt.
De Buurtboer:
De Buurtboer levert dagelijks écht lekkere lunches bij bedrijven in de Randstad. Lokaal, ambachtelijk en duurzaam!
FOOD AFOOT:
FOOD AFOOT (voedsel te voet.). De EETBARE NATURE ligt elke dag aan je voeten en wij herontdekken deze ongerepte voedselschat.
Questionmark:
Wat is het verhaal achter de producten die je koopt?
De Stoerderij:
Stoere waterbuffels op de boerderij : De Stoerderij. Biologische waterbuffelboerderij. Verkoop buffelmelk, -ijs en -vlees.
Bugbon koken met insecten:
Bugbon is het adres voor insecten delicatessen van hartig naar mierzoet.
Madaga:
Madaga kookt verse, biologische babyvoeding voor baby’s en peuters en bezorgt deze gratis thuis.
Robin Food Kook Kollektief:
Robin Food is a cooperation of activistic cooks with the mission to serve food with a message. Join us!
Social Food Market:
Social Food Market is de online marktplaats voor lekker & eerlijk eten bij jou in de buurt en de rest van Nederland.
Fungi Town
We kweken Oesterzwammen & Shiitake op resten van koffie & karton uit de stad. Lokaal, korte lijnen & meerwaarde voor iedereen.
TOP FoodLab
TOP FoodLab ontwerpt het eten van de toekomst door de ontwikkeling van nieuwe voedselconcepten.
De Voedzame Keuken
Van Vulling naar Voeding: leer weer eten te bereiden zoals de natuur bedoeld heeft: gezond, voedend en lekker! incl. webwinkel.
BioRomeo:
Door ons met liefde geteeld, voor jou! Verse biologische en biologisch dynamische groenten en fruit direct van de boer.
De Groene Garde:
Online platform en kookboek met heerlijke seizoensrecepten en verhalen over de oorsprong en impact van ons eten.
Beebox:
Beebox is een aanhuis bezorgservice van regionaal voedsel, direct van de boer bij mensen thuisbezorgd.
Hofwebwinkel:
Fair trade dichtbij! Mooie biologische ‘vers, direct van de boer’ producten bij u als consument op het bord terecht laten kom.

eten. De insteek was om mensen te laten proeven dat er met liefde en passie gekookt is met pure ingrediënten.
Goede Vissers:
Stichting Goede Vissers werkt aan korte transparante ketens voor met zorg gevangen vis.
Frankville:
Frankville staat voor eerlijkheid, groei en saamhorigheid. Bewust worden over ons consumptiegedrag, door het zelf te doen!
Meat Your Own:
Meat Your Own helpt je op weg om de boer te vinden die vlees produceert op de manier die jij belangrijk vindt
Lokaal & Lekker:
Waarom zou je eten van ver halen als er dichtbij zoveel lekkers te vinden is? Goed voor de boer, goed voor jou!
The Milk Story:
The Milk Story is een on- en offline platform ter verduurzaming en ontwikkeling van de zuivelsector in Nederland.
De Vrije Akker:
Oogsttuin De Vrije Akker is een CSA (community supported agriculture)-tuinderij waar mensen hun eigen voedsel kunnen oogsten.
Farm Brothers:
Delen van verantwoord en gezond voedsel.
Big Taste, No Waste:
Ketchup gemaakt van 100% geredde tomaten!
GRO Holland:
Van groen ondernemen tot witte paddenstoelen
Voedselcentrum Isaak & de Schittering:
Helpt de minderbedeelde medemens door het aanbieden van dagelijks gratis groenten/brood/friet.
Orgacure:
Orgacure verbetert de veiligheid en houdbaarheid van vers voedsel.
Chocolatemakers:
Produceert duurzame en lokale chocolade
Stichting Van Eigen Erf:
Online marktplaats waarop aan de hand van postcodes de vraag en aanbod naar duurzame streekproducten te zien is.
Justnuts:
Bedrijf dat gezonde tussendoortjes maakt in de vorm van duurzame packs en bars, van graan, fruit en noten.
Yoghurt Barn:
Zaak die duurzame, biologische yoghurt specials verkoopt in duurzame verpakkingen.
Beeter:
Vleesvervanger bestaande uit duurzame, genetische zuivere soja uit Noord-Amerika en water. Het is een eiwitbasis voor allerlei gerechten.
Kipster:
Verzorgen alles wat nodig is om zelf kippen te onderhouden.
Meatless:
Een ‘vleesvervanger’ die 100% plantaardig, gezond en duurzaam is.
Groenteclub:
Een initiatief waarbij biologische en biologisch dynamische groente en fruit van eigen bodem, rechtstreeks bij boeren wordt ingekocht.
De kleinste Soepfabriek:
Ontwikkelaar en producent van eerlijke, duurzame en soep die op de wijze van slow food.
Bio Bandits:
Maakt sauzen, dressings en mayonaise van 100% biologische producten.
Adopteer een Appelboom:
Organisatie waarbij je een appelboom in een biologische boomgaard kan adopteren.
Moyee coffee:
Veroveren de wereld met het FairChain principe.
Klein Gemaakt:
Sociale onderneming die lunches voor bedrijven & kinderdagverblijven en babyvoeding levert.
Bocca koffie:
Verkoopt superieure kwaliteitskoffie en heeft het gehele proces van selecteren, inkopen, verschepen, proeven, branden en verpakken in eigen beheer.
Pomms:
Pomms’ maakt en verkoopt de lekkerste verse biologische friet en biologische kroketten maken, iedere dag weer.
Bio & Het Beest:
Biologisch vlees voor de prijs van gangbaar vlees
CityFoodRoute:
Fietsroute met de beste, lekkerste en meest sympathieke buurtadressen van Amsterdam.
NICE fruitijsjes:
Maken lekkere en goede ijsjes boordevol biologisch fruit.
Dutch Angus:
Verkoopt Nederlands Angus vlees van biologische boeren.
DuKo:
Duurzame korting voor studenten.
Rank a Brand:
Maakt samen met consumenten merken duurzaam.
BeterBio:
Bij BeterBio kun je groentepakketten bestellen, of zelf kiezen welke producten je nodig hebt, of allebei. En alles wordt gratis thuisbezorgd!
Indy Truck:
Een hippe, rijdende foodtruck waar je lekker, gezond en betaalbaar eten kunt krijgen.
Vlees Noch Visch:
Serveert vegetarisch lekker & biologisch eten waar mogelijk is.
Willem&Drees:
Brengen verse aardappels, groenten en fruit van boeren uit de buurt zo naar de winkel.
Wetailer:
Helpt startup food makers hun product(ie) op te schalen en verkopen middels collaboratieve productie- en transport.
Beter & Leuk
Een good food café dat zelf zelf biologische, seizoens- en lokale producten kookt en serveert.
VanChefs:
De ideale marktplaats waar verschillende chefs, cateraars, food trucks en top traiteurs hun specialiteiten aanbieden.
Hier en Daar:
Altijd en overal heerlijke koffie, thee en gebak.
Soupaholic:
Soupaholic wordt de StreetFood van de toekomst!
De Meisjes van Chocolade:
Zoveel mogelijk mensen bekend maken met de (h)eerlijke smaak van goede chocolade.
Vrouwtje Deeg:
Natuurlijke kleurstoffen, een pipowagen met High-Tea en biologische vulling voor jou taart uit eigen tuin.
Biobudget:
Een website met veel handige tips om wel gezond en biologisch, maar ook goedkoop te koken.
Uit Je Eigen Stad
Wil stadsbewoners weer verbinden met het eten dat dagelijks op hun bord belandt.
YFM Academie:
Jongeren bewust laten worden van de voedselkeuzes die ze maken.
Boekoeloekoe:
Een vegetarisch product dat je eenvoudig zelf maakt op basis verse ingrediënten en de Boekoeloekoe burger-mix.
Boeregoed:
Biedt (h)eerlijke producten van eigen kassen en telers uit de regio en verbindt mensen en maakt ze gezonder.
Foodiebag:
Een nieuw soort doggybag die op een laagdrempelige manier voedselverspilling in restaurants tegen gaat.
Join the pipe:
Promoot het drinken van kraanwater met als doel een eerlijke verdeling van drinkwater en het gebruik van milieuvervuilend voorverpakt bronwater tegen te gaan.
Thijl:
Bezorgt biologisch producten bij mensen thuis tot in de keuken.
DailyBeans:
Verkoop heerlijke en eerlijke koffie.
Metabolance:
Voedingsadvies op maat (Metabolic Typing). Winkel voor verse (lokale) & droge biologische voeding in Brussel en online.
Voedselkollectief:
Wil de lokale, biologische landbouw stimuleren en boer en buur dichter bij elkaar brengen.
KRNWTR:
Promoot het drinken van kraanwater i.p.v. verpakt bronwater. Dit doen ze door mooie en duurzame producten te maken.
Marqt:
De biologische supermarkt waar ‘echt’ eten wordt verkocht.
De Pasta Kantine:
Biologische, no nonsense pastarestaurant.
Estafette Odin:
Biologische eetwinkel waar lekker en verantwoord boodschappen gedaan kunnen worden.
VegaMetFlair:
Kookworkshops over vegetarisch koken.
Tuin Brassica:
Bevordert streekproducten, lokale economie en verbondenheid met voedsel.
Hollandse geitenkroket:
Laat consumenten kennismaken met geitenvlees door het proeven en verkopen van hun ambachtelijk bereide snacks en gerechten op foodie markten.
Go!GreenKIDS:
Nederlands eerste 100% biologische groenten reep.
De soepboer:
Vindt soep de basis van eten, van samen eten.
De Vrije Koe:
Wil consumenten weer smakelijk en eerlijk vlees kunnen leveren.
Streekfruit:
fruit direct van de teler naar de klant, zonder verpakkingsmateriaal.
Chocoladeverkopers:
De Chocoladeverkopers verkopen chocolade. En halen de repen per fiets.

Foodquake is een initiatief van Triple Turnaround en BBK/Door Vriendschap Sterker
Mede mogelijk gemaakt door FutureFood Chickpea

© 2023 FoodQuake. Webdesign door BBK/Door Vriendschap Sterker

F
L